TERROIR MENU | MENU DU TERROIR
HEEK | blanke botersaus | jonge bladspinazie | grijze garnalen | amandelschilfers of
HERFSTSALADE | gerookte foie gras | gerookte eend | gebakken foie gras | gedroogd fruit | noten
MERLU | sauce au beurre blanc | jeunes feuilles d'épinards | crevettes grises | amandes éffilées ou
SALADE D'AUTOMNE | foie gras fumé | canard fumé | foie gras poêlé | fruits séchés | noix
ZEEDUIVEL | crème van butternut | boschampignons | paksoi | paarse wortel | Iberico ham of
HINDESTEAK | wildjus | boschampignons | crème van butternut | rode biet | bosui
LOTTE DE MER | crème de butternut | champignons des bois | paksoi | carotte violette | jambon ibérique ou
STEAK DE BICHE | jus de gibier | champignons des bois | crème de butternut | betterave rouge | ciboule
ROOMIJSSOEZEN | boterkaramel | crumble van speculoos of
KAZEN | selectie van kazen | noten | gedroogd fruit (+ € 3,00)
PROFITEROLES à la GLACE VANILLE | beurre caramel | crumble de speculoos ou
FROMAGES | sélection de fromages | noix | fruits séchés (+ € 3,00)
Menu | Menu € 46,00
Passende wijnen | Vins correspondant € 22,00
Bob-formule wijnen | Formule vins Bob € 11,00